Finca Decero este o bijuterie ascunsă în inima Provinciei Mendoza, Argentina, renumită pentru peisajele sale spectaculoase și vinurile de calitate superioară. Situată la poalele Anzilor, această cramă boutique oferă o experiență unică, combinând tradiția europeană cu terroir-ul argentinian. Cu o producție limitată de vinuri, Finca Decero se mândrește cu o abordare sustenabilă și o gastronomie de excepție, atrăgând vizitatori din întreaga lume. În acest articol, vom explora cele mai fascinante aspecte ale acestei destinații de vinuri, de la producția sa unică până la experiențele culinare de neuitat.
Finca Decero a fost fondată de familia Schmidheiny, originară din Elveția, care a adus cu sine tradiții vinicole europene în Argentina. Această cramă boutique se distinge prin filozofia sa 'A Mano', care pune accent pe recoltarea manuală și analiza micro a 'poligoanelor' din vie, asigurând o vinificație de precizie. Finca Decero a fost construită pe un teren care a fost complet transformat, având ca scop crearea unor vinuri de calitate superioară care reflectă terroir-ul local.
Finca Decero se află în zona Luján de Cuyo, o regiune renumită pentru vinurile sale de calitate, în special Malbec. Cu o producție anuală de aproximativ 3.000 de sticle, 98% din vinurile sale sunt exportate, ceea ce subliniază popularitatea și recunoașterea internațională a cramei. Această abordare boutique permite Finca Decero să se concentreze pe calitate, nu pe cantitate.
Vinurile Finca Decero
Finca Decero se specializează în vinuri roșii elegante, în special Malbec și Cabernet Sauvignon, care rivalizează cu cele mai scumpe vinuri din lume. Aceste vinuri sunt produse exclusiv din struguri proveniți din Remolinos Vineyard, numit astfel datorită microclimatului unic care influențează caracteristicile strugurilor. În plus, crama utilizează o abordare bazată pe terroir, analizând solurile prin profile video documentate, ceea ce contribuie la textura și complexitatea vinurilor.
Unul dintre cele mai notabile vinuri ale Finca Decero este Amano 2015, care a fost servit în cadrul degustărilor și este recunoscut pentru calitatea sa superioară. Finca Decero nu doar că produce vinuri excelente, dar și povestește despre ele, având chiar un film animat intitulat 'The Owl & The Dust Devil', care explică filosofia lor terroir.
Experiențe culinare de neuitat
Vizitatorii Finca Decero au ocazia să se bucure de o experiență culinară de excepție, cu un meniu gourmet de cinci feluri, care este asociat cu vinurile estate. Această experiență culinară este condusă de chef Andrés Fozzatti, care pune accent pe ingrediente locale și tehnici de gătit inovatoare. Mâncarea a fost lăudată de vizitatori ca fiind 'cea mai bună masă din Argentina', ceea ce face ca o vizită la Finca Decero să fie o adevărată sărbătoare pentru simțuri.
Pentru a savura această experiență, este necesară o rezervare prealabilă, având în vedere capacitatea limitată a cramei. Finca Decero oferă nu doar vinuri de calitate, ci și un mediu perfect pentru a te bucura de o masă memorabilă, înconjurat de peisaje de vis ale Anzilor.
Peisaje spectaculoase
Finca Decero se bucură de o amplasare privilegiată, la o altitudine de 1.050 de metri în fața Anzilor, oferind vederi panoramice impresionante ale munților acoperiți de zăpadă. Această locație nu doar că îmbunătățește experiența vizitatorilor, dar contribuie și la calitatea vinurilor, datorită expunerii intense la soare și amplitudinii termice care ajută la maturarea echilibrată a strugurilor.
Peisajul dramatic și frumusețea naturală a zonei fac din Finca Decero o destinație populară pentru nunți și evenimente speciale. Cu facilități moderne și un cadru idilic, crama oferă un loc deosebit pentru a celebra momente importante în viața oamenilor.
Turismul vinului în Mendoza
Finca Decero face parte din prestigioasa rută a vinului Luján de Cuyo, care se află la aproximativ 40 de minute de orașul Mendoza. Această zonă este renumită pentru vinurile sale de calitate superioară și atrage turiști din întreaga lume care doresc să descopere bogăția și diversitatea vinurilor argentiniene. Vizitatorii pot explora nu doar Finca Decero, ci și alte crame din zonă, fiecare cu propriile sale specialități și caracteristici unice.
Pentru a ajunge la Finca Decero, este recomandat să folosești un vehicul robust, cum ar fi un SUV, datorită terenului accidentat. De asemenea, crama este deschisă de luni până sâmbătă, oferind vizitatorilor posibilitatea de a experimenta cultura vinului argentinian într-un cadru autentic.
Sustenabilitate și responsabilitate
Finca Decero se angajează să prioritizeze practicile sustenabile în toate operațiunile sale. De la cultivarea strugurilor până la procesarea vinului, crama adoptă măsuri pentru a proteja mediul și a sprijini comunitatea locală. Această responsabilitate față de mediu este esențială pentru viitorul industriei vinului și pentru asigurarea unei calități constante a produselor.
În plus față de practicile de sustenabilitate, Finca Decero oferă vizitatorilor oportunități educaționale, cum ar fi tururi virtuale ale podgoriilor și sesiuni de analiză a solului, conduse de CEO-ul și vinificatorul Juan Marco. Aceste inițiative nu doar că îmbogățesc experiența vizitatorilor, dar și promovează conștientizarea importanței protejării mediului înconjurător.
Întrebări frecvente
Unde se află Finca Decero?
Finca Decero se află în provincia Mendoza, Argentina, la poalele Anzilor.
Ce tip de vinuri produce Finca Decero?
Finca Decero se specializează în vinuri roșii, în special Malbec și Cabernet Sauvignon.
Cine a fondat Finca Decero?
Finca Decero a fost fondată de familia Schmidheiny, originară din Elveția.
Ce înseamnă filozofia 'A Mano'?
'A Mano' se referă la recoltarea manuală și analiza micro a poligoanelor din vie pentru vinificație de precizie.
Care este producția anuală a Finca Decero?
Finca Decero produce aproximativ 3.000 de sticle de vin pe an.
Ce experiențe culinare oferă Finca Decero?
Vizitatorii pot savura un meniu gourmet de cinci feluri, asociat cu vinurile estate.
Este necesară o rezervare pentru a mânca la Finca Decero?
Da, este necesară o rezervare prealabilă datorită capacității limitate a cramei.
Cum se poate ajunge la Finca Decero?
Se recomandă utilizarea unui vehicul robust, precum un SUV, datorită terenului accidentat.
Ce măsuri de sustenabilitate adoptă Finca Decero?
Finca Decero prioritizează practicile sustenabile în cultivarea strugurilor și procesarea vinului.
Ce tururi educaționale oferă Finca Decero?
Finca Decero oferă tururi virtuale ale podgoriilor și sesiuni de analiză a solului.
